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柳林县风味美食有哪些
<柳林县位于山西省中部，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的地区。这里的风味美食以面食为主，口味独特，深受当地人和游客的喜爱。以下是一些柳林县常见的风味美食：
1. 碗托：碗托是山西省吕梁市柳林县的特色小吃之一，由高粱去皮后磨成面粉制作而成。碗托质地柔韧，有弹性，越嚼越香，故而有“铁粉”之称。
2. 石碾小米：石碾小米产自柳林县，是用传统石碾工艺加工而成。这种小米色泽金黄，颗粒圆润，口感细腻，营养丰富。
3. 炸酱面：炸酱面是山西省的汉族传统面食，而柳林县的炸酱面则具有独特的风味。它以面条和炸酱为主要食材，炸酱由炒肉末和黄酱制成，与面条搅拌在一起，口感丰富。
4. 土豆粉皮：土豆粉皮是山西省柳林县的汉族传统小吃，主要原料是土豆淀粉。这种小吃口感劲道，光滑细腻，既可做汤也可凉拌，是柳林县人民喜爱的美食之一。
5. 豆腐干：柳林豆腐干是山西省柳林县的汉族传统小吃，以其独特的制作工艺和风味而著称。豆腐干富含蛋白质、多种维生素和矿物质，具有很高的营养价纸。
6. 糖葫芦：糖葫芦是山西省柳林县的汉族传统小吃，以小果果为原料，外加糖、色素所制。糖葫芦外观鲜艳，酸甜适口，是柳林县街头巷尾常见的小吃。
此外，驴肉火烧、米线、油糕等也是柳林县的特色美食。这些美食各具特色，无论是口感还是味道都让人回味无穷。如需更多信息，建议查阅柳林县相关资料或咨询当地人。
柳林县特色饭店
柳林县有许多具有地方特色的饭店，以下是一些推荐：
1. 柳林酒家：这是一家历史悠久的饭店，以经营山西菜为主，特色菜品包括柳林碗托、土豆粉皮等。餐厅环境优雅，服务热情周到。
2. 贺昌餐馆：这家餐馆位于柳林县城中心，以经营北方菜为主，特色菜品有右玉羊肉、平遥牛肉等。餐厅装修简洁大方，味道地道。
3. 鑫源饭店：这是一家新开的饭店，以经营柳林特色小吃为主，如柳林碗托、石碾小米等。餐厅环境干净整洁，服务热情周到。
4. 柳林烤鱼馆：这家餐馆以经营烤鱼为主打菜品，特色在于选用新鲜的鱼肉和独特的烤制方法，味道鲜美可口。餐厅环境优雅，适合朋友聚会。
5. 老李饭店：这是一家经营多年的老字号饭店，以经营山西菜为主，特色菜品包括过油肉、糖醋丸子等。餐厅环境古朴典雅，味道地道。
此外，还有一些具有地方特色的饭店，如：
1. 柳林县万盛源酒店：位于柳林县城中心，是一家集餐饮、住宿、娱乐为一体的综合性酒店。酒店内设有多个餐厅，包括中式餐厅、西式餐厅和火锅餐厅等。
2. 柳林县香格里拉大酒店：这是一家高档次的酒店，内部装修豪华，设施齐全。酒店内有多个餐厅，提供各种美食佳肴。
以上是一些推荐的特色饭店，您可以根据自己的口味和需求进行选择。同时，建议在前往饭店之前先确认相关信息，如地址、营业时间等。
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