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连山壮族瑶族自治县著名的小吃有哪些
<连山壮族瑶族自治县位于中国广东省，这里的小吃独具特色，以下是一些著名的小吃：
1. 壮乡糍粑：这是用糯米和不同植物叶子包裹后蒸煮而成的食品，口感软糯，香甜可口。
2. 竹筒饭：将糯米、肉类和蔬菜等食材放入竹筒中烤制而成，具有独特的香气和口感。
3. 豆腐圆：用豆腐和肉末等食材制成的小吃，口感细腻，味道鲜美。
4. 艾糍：用艾草汁和糯米粉制成的糕点，寓意着春天的到来和生命的活力。
5. 山坑鱼：产自连山当地的山坑水库，肉质鲜美，营养丰富。
6. 野生菌类：由于连山地区森林茂密，野生菌类资源丰富，如灵芝、竹荪、木耳等，都是不可多得的美味佳肴。
7. 姜酒鸡：选用当地土鸡和姜片烹饪而成，具有驱寒祛湿的功效，是当地的特色美食之一。
8. 鸭松羹：这是一种用糯米和猪肉等食材制成的甜品，口感滑嫩，香甜可口。
此外，还有酿豆腐、白切鸡、壮家糍粑、艾叶粑粑、竹筒饭、山水豆腐、荷叶饭以及艾草粑粑等也是连山壮族瑶族自治县的著名小吃。
这些小吃不仅美味可口，而且富含当地的文化特色和风味，是品尝当地美食文化的好选择。
连山县特色美食
连山壮族瑶族自治县，位于广东省清远市，这里的特色美食种类繁多，以下是一些推荐：
1. 壮家三鲜：由鸡肉、猪肉和鱼组成，美味可口。
2. 竹筒饭：用竹子做成的饭桶，里面装上香喷喷的米饭和肉菜，别有一番风味。
3. 艾糍：用艾草制成的糍粑，有独特的香味。
4. 豆腐酿：将豆腐中空的部分挖空，然后填充肉馅或菜馅，煎至金黄。
5. 酿豆腐：与豆腐酿类似，但通常是在豆腐表面划出花纹，然后填充肉馅或菜馅。
6. 山坑鱼：产自连山的水库中，肉质鲜美。
7. 白切鸡：清远地区的特色菜，鸡肉鲜嫩滑爽，蘸上特制的姜蓉酱汁食用。
8. 卤水鸭：用多种香料腌制后煮熟的鸭子，味道鲜美。
9. 姜酒鸡：用姜片和酒煮制的鸡肉，有驱寒祛湿的功效。
10. 山粉饺：用山芋粉制成的饺子，口感滑嫩。
此外，连山还有许多其他美食，如山胡椒猪肚汤、壮乡糍粑等，纸得一试。在品尝这些美食时，可以搭配当地的米酒或茶水，体验更加丰富的当地文化。
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