眉山美食探秘传统佳肴，地道风味不容错过！

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眉山市传统特色美食

眉山市，位于四川省中部，拥有丰富的美食文化。其中，醉具代表性的当属“东坡肉”。此菜以五花肉为主料，经过红烧烹制，肉质酥烂，肥而不腻，入口即化，深受食客喜爱。

此外，“眉山泡菜”也是当地的特色美食。以青菜为原料，加入特制调料，经过发酵腌制而成，口感酸辣爽口，开胃健脾。

还有“丹棱凉粉”，以淀粉、黄豆芽等为主要原料，搭配特制调料，口感滑嫩，清凉爽口。以及“仁寿羊肉”，选用当地山羊，经过精心烹制，肉质鲜嫩，味道鲜美。

眉山的美食不仅味美，更承载着地方的历史与文化。无论是亲朋好友聚会还是节日佳肴，这些美食都能带给人们无尽的欢乐与满足。

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