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上高县著名的美食有哪些
<上高县，江西省宜春市下辖县，拥有许多著名的美食。以下是一些上高县的特色美食：
1. 上高粉皮：上高粉皮是上高县的汉族传统名吃，已有上百年的历史。它以淀粉为主要原料制作而成，色泽金黄，有弹性，口感滑爽，久煮不碎。粉皮可用来凉拌、清炒、红烧等多种烹饪方式。
2. 豆腐乳：上高豆腐乳是江西省宜春市上高县特产。上高豆腐乳具有营养丰富、味道鲜美、易于保存等优点。它是上高人民餐桌上的常见食品，也是上高县的一张名片。
3. 上高麻糍：上高麻糍是江西上高县传统名点之一，也是宜春地区汉族传统名点。相传起源于北宋时期，已有上百年的历史。上高麻糍外皮糯软，内馅甜而不腻，口感丰富。
4. 上高猪脚：上高猪脚是江西省宜春市上高县特色美食。上高猪脚富含胶原蛋白和多种微量元素，具有美容养颜、滋补养生的功效。上高猪脚以其独特的口感和丰富的营养价纸而受到广泛赞誉。
5. 上高炒粉：上高炒粉是江西上高县特色小吃。上高炒粉选用当地特制的米粉，加入豆芽、青菜、肉丝等配料，经过炒制而成。上高炒粉色泽金黄，口感滑爽，味道鲜美。
6. 上高酒糟鱼：上高酒糟鱼是江西省宜春市上高县一道特色菜品。选用当地新鲜的草鱼，搭配糯米酒糟、辣椒等调料烹制而成。上高酒糟鱼具有独特的风味和浓郁的酒香，深受当地人喜爱。
此外，上高烧饼、上高米糕、上高豆腐乳等也是当地的特色美食。这些美食各具特色，无论是口感还是味道都让人回味无穷。如需更多信息，建议查阅上高县相关美食攻略或咨询当地居民。
上高县著名的美食有哪些品牌
上高县，江西省宜春市下辖县，拥有丰富的美食文化。以下是一些上高县著名的美食品牌：
1. 上高粉皮：上高粉皮是上高地区的特色小吃之一，以其薄如蝉翼、白如雪片而著称。它是一种以淀粉为主要原料制成的食品，口感滑嫩，营养丰富。
2. 上高豆腐干：上高豆腐干是上高地区的传统名吃，以其色泽金黄、口感细腻、香气四溢而广受好评。它是用优质黄豆经过发酵、磨浆、煮浆、滤渣、压制等工序制成的一种豆制品。
3. 上高炒粉：上高炒粉是上高地区的一道特色小吃，以其独特的制作工艺和美味的口感而深受人们喜爱。它是用米粉、豆芽、青菜、肉丝等食材炒制而成，味道鲜美，富有弹性。
4. 上高酒糟鱼：上高酒糟鱼是上高地区的一道传统名菜，以其独特的制作工艺和鲜美的口感而著称。它是用新鲜草鱼、糯米酒糟、辣椒等食材烹制而成，味道香醇，回味无穷。
5. 上高烧饼：上高烧饼是上高地区的传统名点之一，以其外酥里嫩、香脆可口而深受人们喜爱。它是用面粉、芝麻、糖等食材制作而成的一种烤制食品，既可作为早餐也可作为下午茶的小点心。
此外，上高烤乳猪、上高米糕、上高麻糍等也是当地的著名美食品牌。这些美食品牌不仅代表了上高县的饮食文化，也体现了当地人民的热情好客和对美食的执着追求。
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