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富县特色小吃推荐
<1. 富县油糕：源于春秋时期，其历史悠久，技艺精湛。油糕用精制面粉、白糖、豆油、鸡蛋、芝麻等原料制成，其味香甜、口感酥脆。
2. 富县羊肉：富县羊肉质细嫩，无膻味，脂肪低，口感鲜美。烹饪方法多样，如红烧羊肉、羊肉泡馍等。
3. 富县柿子：富县柿子色泽鲜艳，口感甜美，营养丰富。可加工成柿饼、柿子酱等食品。
4. 富县酸菜：富县酸菜以当地优质白菜为原料，经过发酵、腌制而成，味道酸辣可口，开胃健脾。
5. 富县豆腐：富县豆腐质地细腻，口感滑嫩，营养丰富。可煮、炸、煎、烤等多种烹饪方式。
6. 富县凉粉：富县凉粉以土豆淀粉、豆腐干、蚕豆等为原料，加入蒜水、辣椒油等调料，口感独特，清凉爽口。
7. 富县油茶：富县油茶以茶叶、面粉、花生、芝麻等原料熬制而成，具有独特的香味，既能提神醒脑，又能消食化积。
8. 富县酸梅汤：富县酸梅汤以乌梅、山楂、甘草、冰糖等原料熬制而成，口感酸甜适中，具有清热解暑、润肺止咳的功效。
9. 富县糖葫芦：富县糖葫芦以山楂为主要原料，外加糖、色素所制，色泽鲜艳，味道酸甜可口。
10. 富县烤全羊：富县烤全羊选用当地优质羊只，经过独特的烤制工艺，皮脆肉嫩，香气扑鼻。
富县小吃特产
富县小吃特产非常丰富，其中包括但不限于以下几种：
1. 油糕：这是富县的传统美食之一，用黄米面和红枣为主要原料制成，色泽金黄，口感酥脆。
2. 柿子饼：以柿子为主要原料，辅以面粉、糖等制成，口感软糯，营养丰富。
3. 酸菜：富县酸菜以当地特有的酸菜水为原料，经过发酵等工艺制成，味道酸辣可口，开胃消食。
4. 酿皮：这是一种以淀粉为原料制成的食品，口感柔韧，味道鲜美。
5. 羊肉泡馍：虽然并非富县特有，但在富县也颇受欢迎。这是一道汤品，以羊肉、土豆和馍块为主要原料，汤汁浓郁，营养丰富。
6. 油茶：富县油茶是一种传统的早餐饮品，由茶叶、面粉、米粉等原料熬制而成，口感香浓，营养丰富。
7. 柿子酱：以新鲜柿子为原料，经过发酵等工艺制成，味道酸甜可口，是富县人民喜爱的小吃之一。
此外，富县羊肉也是当地的特产美食，肉质鲜嫩，无膻味，是冬季进补的佳品。还有富县苹果，以其个大、色艳、口感脆爽而著称，是富县的一大特色农产品。
在富县品尝这些美食时，可以前往当地的夜市、小吃街或特产店进行选购和品尝。
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