常熟市各种美食大全（常熟最有名的美食）

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常熟市各种美食大全

常熟市，作为江苏省的一个县级市，拥有丰富多样的美食文化。以下是一些常熟市的特色美食：

1. 沙家浜：

- 虽然以沙家浜镇命名，但实际上沙家浜的美食并不局限于此地。它指的是常熟东部的沙家浜镇及其周边地区。

- 特色菜肴包括沙家浜大闸蟹、奥灶面等。

2. 奥灶面：

- 奥灶面是常熟的传统名点，以其独特的浇头和面条口感而闻名。

- 主要配料有肉丝、青菜、豆芽等，汤料则是用野生菌菇和肉丝等熬制而成。

3. 叫化童子鸡：

- 这是一道具有历史文化的传统名菜。

- 将雏鸡宰杀整理好后，涂蜜油炸至金黄色，再经配料卤煮入味。

4. 枫桥白斩鸡：

- 白斩鸡是苏州一带的传统名菜，以肉质鲜嫩、皮脂香酥、滋味鲜美而著称。

- 食材包括肉质细嫩的鸡肉、细葱、生姜等。

5. 王庄米酒：

- 作为江南传统饮品，王庄米酒以其独特的酿造工艺和醇厚的口感而受到欢迎。

- 米酒中加入的不同药材，如红枣、枸杞等，也增加了其营养价纸和药用功效。

6. 鸭血粉丝汤：

- 这道汤品以鸭血和粉丝为主料，搭配多种调料烹制而成。

- 汤色鲜亮，口感鲜美，营养丰富。

7. 梅李桃：

- 梅李桃是常熟三宝之一，其果实饱满多汁，酸甜可口。

- 可以生食或加工成果酱、果汁等。

8. 古里羊肉：

- 古里羊肉是常熟的传统名菜，以山羊为原料烹制而成。

- 羊肉质地鲜嫩，无膻味，汤汁醇厚。

9. 支塘老街牛肉面：

- 支塘老街的牛肉面以其独特的烹饪技艺和醇厚的口感而受到食客的喜爱。

- 面条劲道爽滑，牛肉鲜嫩多汁，搭配特制的酱料和蔬菜，味道鲜美无比。

此外，虞山绿茶、叫化银杏、蜜饯黄连等也是常熟的特色美食。这些美食不仅代表了常熟的饮食文化，也体现了当地人民的热情与匠心。在品尝这些美食时，可以搭配常熟的茶文化，如碧螺春、大红袍等，感受更加全面的江南风情。

常熟醉有名的美食

常熟醉有名的美食包括沙家浜蟹黄汤包、奥灶面、叫花鸡、松鼠鳜鱼和阳澄湖大闸蟹等。

1. 沙家浜蟹黄汤包：这是常熟非常有名的特色小吃，以肉馅为主，皮薄馅多，汤汁丰富。

2. 奥灶面：也被誉为江南第一面，是常熟的传统名点。特点是汤清味美，面条滑爽，营养丰富。

3. 叫花鸡：这是一道常熟的传统名菜，以其独特的烹饪方法和香味吸引了无数食客。将鸡肉裹上泥土，然后放入火堆中烤制，鸡肉鲜嫩多汁，香气扑鼻。

4. 松鼠鳜鱼：这是一道色香味俱全的苏帮菜，以鳜鱼为主料，因其制作出来的菜肴色泽金黄、造型似松鼠，故得此名。

5. 阳澄湖大闸蟹：阳澄湖大闸蟹是江苏省苏州市常熟市的一道特色美食，属于苏菜系。阳澄湖大闸蟹肉质鲜嫩，蟹黄丰富，是秋季的美味佳肴。

此外，霜降时节吃的水果如苹果、柿子和葡萄等，以及糖粥如白粥、八宝粥和皮蛋瘦肉粥等，也是常熟的特色美食。

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