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仁化县风味小吃有哪些
<仁化县位于中国广东省北部，拥有丰富的美食文化。以下是一些仁化县的风味小吃：
1. 仁化炒米糕：这是广东省韶关市仁化县的汉族传统名吃，也是韶关市的四大地方传统名点之一，在韶关地区享有盛誉。
2. 仁化烧饼：具有悠久的历史，是广东省韶关市仁化县的汉族传统名吃。相传起源于北宋宣和二年（1120年），其名取自当地一个古老的故事。
3. 仁化老鼠粄：这是一种用粘米浆做皮，包入馅料，经油炸而成的食品。它的外皮酥脆，内馅鲜美。
4. 仁化白切鸡：这是广东省韶关市仁化县的一道传统名菜，属于粤菜系。白切鸡的做法非常简单，将鸡肉煮熟后切成块，搭配特制的姜葱油食用。
5. 仁化肉脯：这是广东省韶关市仁化县的传统风味名菜，属于粤菜系。肉脯选用优质的猪肉，经过腌制、晾晒、烘烤等工艺制成，味道鲜美。
6. 仁化艾糍：这是一种传统的汉族糕点，主要原料是糯米粉和艾草。艾糍外皮软糯，内馅香甜可口。
此外，仁化米饺、仁化牛耳饼、仁化豆腐酿等也是当地的特色小吃。这些小吃不仅味道鲜美，而且具有独特的地域文化特色，是品尝当地美食文化的好选择。
以上信息仅供参考，如需了解更多信息，建议咨询当地人或阅读相关资料。
仁化县哪里有小吃
在仁化县，你可以尝试以下几种小吃：
1. 石螺煲：这是广东省韶关市仁化县的特色美食。新鲜的石螺与独家秘制的酱汁一起煲制，味道鲜美，是许多食客的心头好。
2. 老鼠粄：这是一种用粘米浆做成的食物，两端尖中间粗，色泽洁白，口感爽滑。它也可以被称为“珍珠粄”或“银针粉”。
3. 炸芋圆：将芋头切成小块，然后油炸至金黄酥脆。炸芋圆外酥里嫩，口感独特，是仁化县的传统小吃之一。
4. 白切鸡：虽然白切鸡在广东很常见，但在仁化县也有其独特的做法和风味。鸡肉煮熟后切片，搭配特制的酱汁食用。
5. 艾糍：艾糍是广东传统的汉族小吃，也是仁化县的特色美食之一。它是用糯米粉和艾草制成的，内馅可以是甜的或咸的。
6. 豆腐肠：这是一种用豆腐皮包裹糯米和猪肉等食材制成的小吃。豆腐肠口感滑嫩，营养丰富。
此外，在仁化县还有许多其他的小吃摊和夜市，你可以根据自己的口味和兴趣进行选择。在品尝这些小吃时，请注意食品卫生和安全。
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