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凌云县是广西壮族自治区百色市下辖的一个县,拥有丰富的自然资源和独特的地理环境,孕育了多种特色美食和特产。以下是一些凌云县的特产:
1. 凌云白茶:凌云白茶是一种具有悠久历史和独特品质的茶叶,产自凌云县境内。它色泽翠绿,汤色清澈,口感醇厚,香气清雅,具有独特的保健功效。
2. 凌云山茶油:凌云山茶油是一种纯天然、高品质的食用植物油,产自凌云县境内。它富含不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分,具有抗氧化、降血压、降血脂等保健功能。
3. 凌云八角:凌云八角是一种具有浓郁香气和独特风味的花椒,产自凌云县境内。它常用于烹饪调味,也可入药,具有温中散寒、祛湿止痛等功效。
4. 凌云烤乳猪:凌云烤乳猪是凌云县的一道传统名菜,以其皮脆肉嫩、味道鲜美而著称。它选用当地优质的猪仔,经过精心烤制而成,是凌云县人民喜爱的美食之一。
5. 凌云山羊:凌云山羊是凌云县的一种特色农产品,以其肉质鲜美、膻味小、营养丰富而著称。它可用于烧烤、炖汤、红烧等多种烹饪方式。
6. 凌云猕猴桃:凌云猕猴桃是一种高品质的猕猴桃品种,产自凌云县境内。它果肉鲜嫩多汁,酸甜可口,营养丰富,具有清热解毒、生津止渴等功效。
7. 凌云瑶柱:凌云瑶柱是凌云县的一种名贵海产品,以其肉质饱满、味道鲜美、营养丰富而著称。它可用于煲汤、炖菜等多种烹饪方式,是人们喜爱的美味佳肴之一。
此外,凌云县还有许多其他特产,如凌云红薯、凌云山苍术、凌云黄精等。这些特产各具特色,既有传统的农产品,也有独特的加工食品,充分展示了凌云县的自然资源和人文历史底蕴。
凌云县各种特产大全(凌云县特色美食)
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