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永川区的传统特色美食包括茶竹海兔、永川豆豉、永川秀芽、松溉酱油、五香牛肉干、玉兰片、花市豌杂面、永川猪脚粉、石蟆羊肉、永川红心柚等。
* 茶竹海兔：兔肉鲜嫩，营养丰富，是永川的特色美食。
* 永川豆豉：历史悠久，具有独特的香味和口感，是永川的传统名优产品。
* 永川秀芽：产于永川区宝峰镇，芽叶肥壮，香气清高，滋味鲜爽，是茶叶中的佳品。
* 松溉酱油：以优质大豆、小麦为主要原料，经过发酵、晒干等工艺制成，味道鲜美，营养丰富。
* 五香牛肉干：选用优质牛肉，经过腌制、晾晒等工艺制成，味道鲜美，口感独特。
* 玉兰片：以玉兰花为原料，经过切片、烘干等工艺制成，味道清香，口感鲜嫩。
* 花市豌杂面：以豌豆、杂酱等为主要原料，搭配面条煮熟食用，味道鲜美，富有地方特色。
* 永川猪脚粉：以猪脚、黄豆芽等为主要原料，搭配粉丝煮熟食用，味道鲜美，营养丰富。
* 石蟆羊肉：石蟆羊肉鲜嫩可口，是永川的特色美食之一。
* 永川红心柚：永川红心柚是永川区的特产水果，果肉鲜美多汁，营养丰富。
此外，永川区还有仙龙潭泡姜、永川水煮鱼等美食，纸得一试。这些美食各具特色，体现了永川区的饮食文化和地方特色。
永川区有哪些传统特色美食（重庆市永川区美食介绍）
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