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巴州区风味小吃有哪些
<巴州区风味小吃种类繁多，以下是一些典型的代表：
1. 巴州烤鱼：以巴河两岸活鱼为主料，经过烤制而成。烤鱼色泽金黄、外酥里嫩，口感鲜美，是巴州地区非常有特色的美食。
2. 巴州米线：巴州米线与其他地方的米线不同，它的汤汁浓郁，米粉细腻柔滑，再搭配上各种蔬菜、肉丝等配料，吃起来更加美味可口。
3. 巴州凉粉：凉粉是四川的传统小吃之一，在巴中地区非常受欢迎。它由淀粉制作而成，一般会加入豆芽、黄豆芽、黄瓜丝、木耳丝等蔬菜，再淋上特制的辣椒油和酱汁，吃起来麻辣鲜香。
4. 巴州豆腐干：巴州豆腐干是四川省巴中市的一种特色小吃，属于川菜系。它选用优质大豆为原料，经过石磨磨豆浆，手工制作而成。巴州豆腐干色白如玉，口感细腻，营养丰富。
5. 巴州牛肉面：巴州牛肉面是四川省巴中市的一道传统美食，以其独特的风味和优质的食材而闻名。面条劲道爽滑，牛肉鲜嫩多汁，搭配上特制的调料和汤头，让人回味无穷。
6. 巴州酸辣粉：酸辣粉是四川的传统名小吃之一，而在巴中地区也有着广泛的受众。它主要由红薯粉条、豆芽、豆皮、木耳、花生、芝麻等食材制成，再加入特制的酸辣汤汁，口感酸辣爽口，非常开胃。
此外，巴州区还有羊肉汤、油炸粑粑、核桃馍、窝子馍、猪耳肉等众多特色小吃，每一种都散发着巴州的独特魅力，纸得一试。
巴州区风味小吃有哪些店
巴州区有许多具有地方特色的风味小吃店，以下是一些推荐：
1. 胡氏面庄：这家店位于巴州区回风大道龙舌坝社区回风二环路西侧（清江镇街道回风二环路与巴州大道交叉路口往西南约260米），是一家知名的面食店，提供多种口味的面条和特色小吃。
2. 张飞牛肉面庄：位于巴州区回风大道龙舌坝社区回风二环路西侧（回风二环路与巴州大道交叉路口往西南约260米），这家店以牛肉面为主打，味道鲜美，深受当地人喜爱。
3. 陈麻婆豆腐面庄：位于巴州区回风大道龙舌坝社区回风二环路西侧（回风二环路与巴州大道交叉路口往西南约260米），这家店以麻婆豆腐面为主打，口味独特，是巴州区非常有名的小吃店之一。
4. 巴州烤鱼：位于巴州区回风大道龙舌坝社区回风二环路西侧（回风二环路与巴州大道交叉路口往西南约260米），这家店以烤鱼为主打，鱼肉鲜嫩多汁，搭配各种调料，味道非常美味。
5. 杨梅冰酒：位于巴州区回风大道龙舌坝社区回风二环路西侧（回风二环路与巴州大道交叉路口往西南约260米），这家店以杨梅冰酒为主打，口感清爽，适合夏季饮用。
此外，巴州区还有许多其他的风味小吃店，如提供豆花、冒菜、烧烤等美食的店铺。您可以根据自己的口味和位置偏好进行选择。
请注意，以上信息仅供参考，具体店铺的营业时间和位置可能会有所变化。建议您在前往之前先确认相关信息。
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