沙县风味美食有哪些（沙县必吃美食）

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沙县风味美食丰富多样，以下是一些著名的沙县小吃：

1. 沙县肉粽：以糯米和猪肉为主要原料，口感香糯，肥而不腻。

2. 沙县拌面：将细面煮熟，再加入炒香的葱花、酱料等，醉后淋上卤汁，口感爽滑，味道鲜美。

3. 沙县鱼丸：以鱼肉为原料，手工制作成丸子，肉质鲜嫩，汤汁清爽。

4. 沙县燕麦粿：以燕麦粉为主要原料，搭配豆芽、葱花等配料，蒸熟后口感软糯，香甜可口。

5. 沙县烤饼：以面粉、糖、油等为主要原料，经过烘烤制成，外皮酥脆，内馅香甜。

6. 沙县豆腐丸：以豆腐为主要原料，搭配肉末、蔬菜等配料，手工制作成丸子，口感细腻，营养丰富。

7. 沙县炒米糕：以糯米、黄豆、芝麻等为主要原料，经过蒸煮、搅拌、炒制等工序制成，口感软糯，香甜可口。

8. 沙县芋饺：以芋头和猪肉为主要原料，包入饺子皮中，煮熟或蒸熟后食用，味道鲜美，营养丰富。

此外，还有沙县烤鸭、沙县拌面干、沙县烧卖、沙县糍粑等也是沙县特色美食。这些小吃不仅味道鲜美，而且价格实惠，深受当地人和游客的喜爱。

沙县风味美食有哪些（沙县必吃美食）

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