延平区正宗特色小吃有哪些（延平区有什么好吃的地方）

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延平区位于中国福建省北部，拥有丰富的特色小吃文化。以下是一些延平区的正宗特色小吃：

1. 延平路小吃街：这里汇集了多种传统小吃，如炒米粉、扁肉、豆腐丸等。

2. 延平巷口小吃：以巷口路为中心，有许多特色小吃摊位，如烤鱼、炸串、豆腐脑等。

3. 樟湖板鸭：这是福建省级非物质文化遗产，以独特的制作工艺和香味著称。

4. 炉下豆腐圆：一种传统的豆制品小吃，口感细腻，营养丰富。

5. 大洋晶典蛋糕：这是一家历史悠久的老字号糕点店，主要出售各种蛋糕、面包和饼干。

6. 樟湖牛系列：包括樟湖牛肉丸、樟湖牛杂等，是当地的特色美食。

7. 延平湖鱼丸：以新鲜的鱼肉为主要原料，手工制作而成，口感鲜美。

8. 长富村米冻皮：这是一种传统的凉菜，以米浆为原料，搭配各种调料，口感独特。

9. 茂地老鼠干：这是一种独特的零食，以老鼠干为主要原料，口感香脆可口。

10. 赤门香菇：赤门村是延平区著名的香菇产区，所产香菇品质上乘，口感鲜美。

此外，还有炉下肉粽、艾叶粑粑、老鼠粄、苦槠豆腐等也是延平区的特色小吃。这些小吃不仅味道独特，而且深受当地人和游客的喜爱。

延平区正宗特色小吃有哪些（延平区有什么好吃的地方）

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